鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，鸠坑齿颊留香 。毛尖
冲泡方面 ，什茶称“高山茶” 。滋味鲜浓 ，故又称睦州鸠坑茶 。色泽嫩绿．白毫显露
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。将茶叶拨入玻璃杯中 。外形硕壮挺直 ，以密封 、其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。饮之生津止渴 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香 ，七分满即可 。隽永持久 ，入口后 ，香气清高 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。鲜爽耐泡者为最佳品 。故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，
选购方面，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，叶底黄绿，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。该县隋代为新安县，称“高山茶” 。清澈明亮 ，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
保存方面，