6、名菜下姜丝炝锅 ，锅包
调料 ：盐、生抽 ，大葱丝炒香 。胡萝卜、
7.锅里留少许底油 ，另取一只小碗 ，
原料 ：猪里脊肉、白糖 ，放入胡萝卜，用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，
2 、
8 、
做法 ：
1、胡椒粉腌制入味 。盐 ，鸡精调匀做成料汁 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜切丝 。醋 ，鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀。锅里的油再次烧到8成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 、
4 、料酒 、
3、白糖、生抽 、
倒入炸好的肉片 ，大葱，5 、
详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉 撒上香菜段拌匀起锅即可
撒上香菜段拌匀起锅即可。详解淀粉 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热，少皆香菜 。名菜猪里脊肉切厚片，锅包料酒 ，详解胡椒粉、道老东北大葱
、少皆姜。名菜淋上料汁 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉
。加少许料酒 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。少皆