4、味沙
2 、茶酱脆皮
小贴士：
1 、让人
7 、销魂虾
4 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙
3、茶酱脆皮中火烧开。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，用滤勺捞起滤油备用 。味沙
食材 ：鲜虾400克、这样是为了方便入味 。
6 、生姜适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油，从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放姜丝 ，葱白爆香 。趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油，葱白适量 、
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量做法 ：
1 、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾处理好后 ，不然虾会带有苦味 。
2 、
3 、就是这味菜的灵魂，
5 、将虾肚中间划开 ，
8 、虾炸酥脆后 ，生抽适量 、