原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒 、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、生抽2汤匙 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。花椒50克 、味精1茶匙 、
小贴士 ：
1 、蒜头6瓣、老姜1小块 、盐2茶匙 、草果2枚 、史云生骨头汤1罐 、
2 、
3、用于四川麻辣火锅中增添香味 。白糖3汤匙 、小茴香15克 、香叶3片 、丁香3粒、桂皮1根 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，冰糖15克 、
做法：
1 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油，放入冰糖，姜块和蒜头 。
2 、
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