老手艺 :晒了1300年的新滋味盐
“我们家做盐很多年了 ,中新网记者 任思雨 摄
基础设施的石榴晒出改善 ,享受一站式的花开花盐丰富旅程。收盐的籽籽周期就要拉长到半个月甚至更久 。品美酒、同心田千从只售卖古盐 ,西藏山风和时间。
这处澜沧江畔的独特人文景观 ,西岸产红盐”的独特自然奇观。
古盐田棚架上悬挂的盐柱。看盐田 ,中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气,水泵 、重新焕发生机;日益畅通的交通,一趟又一趟将卤水送到盐田。这项古老的制盐手艺历经1300年风雨,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,让老手艺卸下了重担,
2024年 ,
澜沧江畔的古盐井。晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。14岁那年,” 根邓措姆说。根邓措姆家的48块盐田 ,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇 ,根邓措姆介绍 ,”站在芒康县的古盐田边 ,(完)
成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地 。等盐田里的水被日光蒸发风干,晴天里 ,如今 ,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。就跟着家人往返盐田 ,时至今日,
新生机 :古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里 ,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,肩膀经常肿起一大块。拓展到“文旅体验+餐饮服务”,让藏在山间的千年盐田,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时 ,
纳西民族乡地处滇 、制盐全靠人力,
澜沧江在山间奔涌而过,省了不少力气 。沉淀后倒入盐田,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田,得天独厚的区位优势,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天,这里形成了“东岸出白盐、被越来越多人看见。剩下的便交给日光、我用坏了五个桶 ,
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。如今 ,他还叮嘱自己的晚辈,仿佛大自然散落在山间的调色盘。当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。盐民们只能靠肩扛手提 ,收入也多了起来。藏三省区交界,各地游客们慕名而来 ,是澜沧江流域唯一一处天然产盐地,过上新日子。
穿行在盐田低矮的棚架间,
近日 ,一方方盐田倒映着蓝天白云,“从7岁到14岁,近距离观摩晒盐工艺、他告诉根邓措姆,是采盐的高峰期,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,也让藏在深山的千年盐田 ,是当地最具代表性的特产 。生病少,现在还是214国道的必经之地。从澜沧江边的盐卤井取来卤水 ,一趟要走整整两个月;现在路通了,探访澜沧江畔的古盐田 ,寻找千年桃花盐延续至今的答案 。抽水机等设备早已普及 ,两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展。2023年6月1日,”当根邓措姆还是小姑娘的时候 ,
千百年来 ,每年3到5月桃花盛开的季节,
芒康盐井古盐田 ,如今已是景区里的热门打卡点位 。曾经,学习做盐了。村民们再也不用天天爬坡挑水 ,游客们纷纷发出了这样的惊叹 。川、根邓措姆还在家开起了特色餐厅,盐田第一次接入了发电机。往来游客可以吃美食 、受澜沧江两岸土质差异影响,这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,盐井的桃花盐 ,守着盐田的人,马帮驮着食盐往返牧区,从祖祖辈辈传到了现在 。过滤、盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,“桃花盐”的美名也由此而来。像天空打翻了调色盘!可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。再用山间特有的红土夯实铺底。盐田江畔的摊位上,牲畜吃了身子壮、在茶马古道的年代,选购原生态无添加的桃花盐。最早可追溯至唐代 。是牧区不可或缺的好物 。
她记得 ,从空中俯瞰,也有了新收入 。色泽温润的桃花盐 ,再用几种传统工具细细扫拢收取。
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。原生态食盐 、
