3、菜提
9 、神醒香油调味 。胃芥
5 、末蒜味精 、薹拌变色即可捞出过凉 ，鱿鱼鱿鱼焯水时间不宜过长 ，夏季否则会失去脆嫩的凉拌口感 。撕去表皮一层膜 ，菜提
4 、神醒冲凉 ，胃芥
3 、末蒜大蒜拍扁后剁成碎末 ，薹拌鱿鱼去掉内脏 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼焯水时 ，
2、香油 、口感好 。
调料：盐 、沥干水分备用 。蒜薹和鱿鱼混合。切成细条 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，芥末油少许 。鱿鱼1条 。
7、
6 、变色后马上捞出 ，
10 、蒜薹的颜色翠绿 ，
5、拌匀即可 。入开水中焯烫一下 ，入开水中焯烫，
做法 ：
1 、
2 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉，添加盐 、清洗干净 。水要宽 ，加入菜中。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，而且均匀 ，都可以有效去腥。
沥干水分 。8 、
原料 ：蒜薹200克 、加点料酒 ，
4 、料酒适量 、口感清脆 。
温馨提示 ：
1 、