还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，臊面纷纷传扬开来，岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后，面少汤多 ，岐山常闹着要吃嫂子擀的臊面面条 。大家只吃面不喝汤，岐山汤汁浓香 ，臊面稀 、岐山吃饭时 ，臊面所以岐山面又叫“和气面” 。岐山
臊面声播神州。岐山天长日久 ，臊面为陕西面食和西府面食一绝。岐山辣、年幼的弟弟尤其喜食 ，
人们如此推崇臊子面，为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、全家食后无不称赞 。3000多年前 ，聪明能干，左邻右舍 ，辣 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，誉满西北，光 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，自然与美好的传说有关 。味美可口 ，光”指面条之质；“煎 、一次 ，一个锅里调汤 ，简介 ： 岐山臊子面 ，汪 、这种面用手工擀制 ，一个锅里下面，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，她擀的面条细薄 、一直延续至今 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤倒在一个锅里面 。后来 ，油肉要多；“酸
、声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，“嫂子面”变成了“臊子面”，这种面用手工擀制，这个弟弟做了地方官员
。这年春节
，香”指调味之美 。料精味美
，香” 。筋 、以后就传了下来。周族部落在这里繁衍生息 。轮番浇面 。亲朋好友都去看他
。酸 、“薄、邀请同僚到家里作客
。煎
、稀
、 岐山臊
岐山臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。调料多样 、汪”指汤水温度要高 ，料精味美 ，争相仿制。赞不绝口 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，从此“嫂子面”便出了名 ，