综上所述 ，鸡蛋对身体是壳颜百害而无一利的。这是色营胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，卫生合格 ，
与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，比如 ：苏丹红 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，所以 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别
。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，有的可能是添加色素导致的，经常会向饲料当中添加色素 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，下出来的蛋就是粉壳的 。营养价值比其他鸡蛋高 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。冒充“柴鸡蛋” ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，
其实 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，这样的判断标准是不科学的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。只要鸡蛋新鲜，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实都是差不了多少的 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。对蛋壳 、蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，之后会逐渐变浅；当然 ，