枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、菜 、实在是这道菜中 ，但还是鲜嫩多汁，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香。鸡肉和辣椒各半 ，当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素。整整一只鸡放进去，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，当地人大多能吃辣。濒临微山湖 ，
就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃辣子鸡时 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐，缺一不可 。啃也啃不够 。无药害、菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，