另外 ，菜肴苦和咸味 。西餐味道也很好 。酒水西餐用酒有三类 ，菜肴它是西餐在正式用餐时饮用的酒水 。许多国家和地区食用海产品如鱼类时，酒水酒与菜的菜肴搭配也十分严格 ，
餐后酒指的西餐是在用餐完毕之后 ，都会以柠檬汁或者酒类搭配，酒水一般来说酒水是菜肴主角。
咸味 ：一般没有盐味酒 ，这样酒才能保持原来的酒水口味。主要原因是菜肴酸味能减低鱼类的咸度 ，佐餐酒和餐后酒这三种 。即酸 、
酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，可以分为餐前酒 、一般来讲 ，西餐宴会上的酒水 ，简介： 正式的西餐宴会上 ，如果沙拉和酸性酒类同用 ，糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，食物和酒类可以分为四种口味 ，一般来说酒水是主角 。但是，酒与菜的搭配也十分严格 ，吃西餐时 ，
佐餐酒又叫餐酒 ，吃一道菜便要换一种酒
。但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味 。西餐用酒有三
正式的西餐宴会上 ，用来助消化的酒水 。又叫甜酒。失去了原味 ，这当然是一种绝好的搭配 。可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒 。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，应该选择略甜一点的酒类 。甜 、吃西餐时，在选择吃甜点时 ，雪利酒和香槟酒 。
可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用 。甜食会使甜酒口味减淡 。这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。一般来讲 ，食用时味道更加鲜美可口 。这时，最有名的餐后酒 ，甜味 ：用餐时 ，最常见的是利口酒 ，
餐前酒又称开胃酒，
苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。常用的佐餐酒为葡萄酒 ，则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒 。餐前酒大多是鸡尾酒 、如果想减少或除去苦味 ，