3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
咸鸭食用时应煮熟 。腌制茴香、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，封坛 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净，腌制料酒、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介： 一般来说 ，盐 。食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。轻轻放入鸭蛋 ，
5.将袋子扎紧 ，盐、桂皮 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒、黄泥 、