做法 ：
1 、自酿全部留用；
5 、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿装进干净 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、果肉和种子分离 ，自酿沥干水分，葡萄20天左右 ，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄冲洗 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、捞出 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿无水无油的玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，添加一半糖 ，让葡萄皮、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。
放到阴凉处 ，室温下保存；7、用淡盐水浸泡15分钟；
3、密封 ，