小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干糖 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，魔芋 、锅土青蒜 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、锅土
餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢3 、下饭
材料 ：土豆500克 、培根炒香
5、魔芋切成细条 ，放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、青蒜切寸断 ，这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒切丁 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜片各适量、魔芋 、蒜薹、胡萝卜 、洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，