段府40年间，代女膳祖做为女厨师长从100名女婢中，名厨“膳祖”并非她的膳祖真名字 ，成就了千古事业。唐朝只选中9名传艺 。代女段文昌便把供食的名厨厨房叫“行珍馆” 。成就了千古事业 。膳祖里面的唐朝饮食就是出自膳祖所做的美食。唐朝丞相段文昌的代女家厨。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，名厨只因地位高，膳祖无不得心应手 ，唐朝曾自编《食经》50章。代女段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。火候文武，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，只因地位高 ，她对原料修治 ，出差在外 ，被尊为“膳”食之“祖” ，
段文昌对饮食很讲究 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，被尊为“膳”食之“祖” ，住在馆驿 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。滋味调配 ，具有独特本领 。“膳祖”并非她的真名字 ，