“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。高平侯王逢 ，侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴娄护把五侯送给他的侯鲭汉代食物调和在一起 ，
以致各家的宾客之间也不好随意来往 。是中国大杂烩菜的始祖 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，可他们之间互有矛盾 ，曲阳侯王根 、史称“一日五侯” 。它之所以有名 ，人们称之为“五侯鲭” 。常去各家进行调解 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，知识渊博 ，唯有楼护这个人 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。结果成了难得的美味 ，现流传全国的“烩全家福” 、
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。他们分别是平阿侯王谭 、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。
汉成帝时 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。红阳侯王立 、